如何挑选优质麻汁

2019年02月13日

  麻汁也叫麻酱是在夏季中最常食用的调味品之一,原来时纯天然的麻汁是用芝麻加工而成的,但是现在市场上出售的麻汁则多数都加入了花生酱,在购买时能闻到明显的花生香气。

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麻汁这种调味品也是有保质期存在的,它的保质期是多长呢?麻汁的保质期正常情况下十八个月,这些是在所有麻汁外包装上最常见到的一个数字,但是这个保质期是有条件的,那就是在它密封的条件下,如果打开食用,它的保质期是没有这么久的,最长也不超过三个月。

20kg细节

怎么挑选麻汁

1、大家在购买麻汁时,购买到的麻汁越新鲜,它的保质期也就越长,在购买时不能选择那些上层有浮油的汁,因为新加工的麻汁是没有浮油存的在。出现浮油说明这种麻汁已经存放了一段时间。

2、新生产出来的麻汁粘性是比较大,在从瓶子中向外倒出时,麻汁会呈现出一条线,而且不宜折断。另外真正的麻汁是没有花生味或者葵花籽味存在的,如果有些这些气味存在,说明麻汁纯度比较低。

3、为了延长麻汁的保质期,人们在取食麻汁时要用一个干燥的勺子,在取食以前先调合一下,然后再取出来,不能让水分进入到麻汁中,掺入了水分的麻汁变质是特别快的。

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