黑芝麻酱怎么吃及其食疗方推荐

2019年05月09日

 

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黑芝麻酱可以用来做烙饼、可拌面(菜)吃,还可以当做火锅酱料、烧烤酱料食用,食用方法可谓是多种多样。今天我们就简单介绍一些黑芝麻酱的食用方法。 

一、黑芝麻酱烙饼

材料:面粉、白糖、盐、黑芝麻酱

做法:1、和面。在面粉中加入热水,并快速搅拌,然后加入冷水,和成面团,放置30分钟。

2、调芝麻酱。取约4勺的黑芝麻酱,加入少量油,调稀。后放入白糖和盐,搅拌均匀。

3、烙饼。将发酵好的面团继续揉几分钟,然后分成四个相等的面团,分别擀成面片。

4、在每一片面片上涂抹好芝麻酱,卷成长条,再盘成圈,最后擀成饼。

5、平底锅中倒油,大火烧热,后放入擀好的面饼,转中火,两面烧至金黄色。

PS:黑芝麻酱会带有一点点苦味,所以调味的时候需要格外注意,也可以用其他的芝麻酱代替。

二、黑芝麻酱饼干

材料:面粉、泡打粉、苏打粉、盐、黑芝麻酱

做法:1、将所有材料混合在一起,加入适量水,和成面团,发酵20分钟。

2、将面团擀成薄薄的面皮,约2-3mm,注意薄厚要均匀。

3、将面皮切成若干个小片,可以利用模具压成各种形状。刀工不错的可以自己切。

4、放入电饭锅中,按下煮饭键,待饭锅跳了之后等待8-10分钟,翻面。

5再次按下煮饭键,跳了之后等待8-10分钟,即可食用。

1000g

黑芝麻酱食疗方推荐

黑芝麻的养生保健效果已得到大众的认可,因此,将黑芝麻酱与一些食物一同食用,是能够起到很好的食疗效果的。下面就来看看黑芝麻酱的食疗方法有哪些。

1、直接在研磨好的芝麻酱中拌入蜂蜜,涂抹在食物上吃,是能够完全让人体吸收到黑芝麻酱中的营养的。

2、直接每天早晨起床和晚上睡觉之前,吃那么一小勺的黑芝麻酱,有养血补肝补肾的作用。注意量不要太多哦,平均早晚各5克,一天摄入的量就能控制在10克了。

3、将核桃捣成糊状,调入等量的黑芝麻酱,每日睡前吃15克,可有效治疗神经衰弱、失眠多梦等症状。

4、将黑芝麻酱放入煮好的红枣粥中,再煮上片刻。吃的时候放入少许糖,具有补肾乌发的作用。

5、桑葚捣碎,放入等量的黑芝麻酱中,再放入捣碎的大米(量是前两者的一半),搅拌均匀。锅中水煮开,放入白糖,待白糖融化时放入搅拌好的桑葚大米黑芝麻酱,熬成糊状。可清热滋阴降血脂。

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